Unser Hof

Reinrassige Herde

Wir haben insgesamt circa 30 Tiere, in zwei Herden. Sie werden von je einem Stier betreut: einer geht auf die Tajiri Linie zurück, der andere auf die Shimane Linie. Damit legen wir bei unserer Zucht besonderes Augenmerk auf ein ausgewogenes Verhältnis von Marmorierung und Wachstum. Alle Tiere sind reinrassig. Sie stammen von der Herde des Okami Wagyu ab. Wir verwenden keine Embryonen und keine fremden Trägertiere.

Biohof

Der Wagyuhof wird als geprüfter Biohof geführt. Es werden circa 25 Hektar bewirtschaftet, auch Weideflächen gehören zum Hof.
Das Heu kommt zum Teil von den extensiven Flächen rund um den Golfpark und das Futter für unsere Tiere stammt überwiegend von unseren eigenen biozertifizierten Feldern.

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  • Kalb mit Mutter liegend
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